TORAJA UTARA – Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji Bagi Penjamah Pangan SPPG, hari ini dilaksanakan Aula Mapolres Toraja Utara, Selasa (13/01/2026).
Pelatihan tersebut dilaksanakan atas kerjasama antara Polres Toraja Utara dengan Dinas Kesehatan kabupaten Toraja Utara sebagai wujud dukungan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang diluncurkan Presiden Prabowo
Dimana dihadiri langsung oleh Kapolres Toraja Utara AKBP Stephanus Luckyto yang diikuti oleh 47 orang relawan dapur SPPG Polri yang ada di Lembang La’bo Kecamatan Sanggalangi’.
Turut hadir, Koordinator Wilayah BGN Toraja Utara Juwita Cantika Sari, Kepala SPPG Polres Toraja Utara Isarani Seno, pihak Dinas Kesehatan, serta pemateri Yosep R.R. Parapak, SKM dan Rosdiana Sibala, SKM., M.Kes.
Melalui pelatihan itu, para peserta disuguhkan materi kebijakan keamanan pangan siap saji, cemaran pangan dan penyakit bawaan pangan, pemeliharaan lingkungan kerja serta pengendalian vektor dan binatang pembawa penyakit, pembersihan dan sanitasi peralatan, higiene perorangan, hingga tahapan proses produksi pangan siap saji.
Dalam kesempatannya saat dikonfirmasi, Kapolres Toraja Utara AKBP Stephanus Luckyto mengatakan bahwa kegiatan pelatihan yang digelar merupakan bentuk dukungan Kepolisian terhadap salah satu program prioritas Presiden Prabowo Subianto dalam Asta Cita, yakni program Makan Bergizi Gratis (MBG).
“Ini bentuk dukungan Kepolisian untuk program Asta Cita Presiden Prabowo Subianto melalui program MBG,” tutur AKBP Stephanus Luckyto.
Dimana tujuan dari pelatihan ini, sambung Kapolres Toraja Utara, yaitu untuk memberikan dan meningkatkan pengetahuan keterampilan para penjamah pangan dalam menerapkan prinsip higiene dan sanitasi pangan, sehingga produk yang dihasilkan lebih aman, berkualitas, dan layak konsumsi..
Untuk itu selaku Kapolres, AKBP Stephanus Luckyto berharap kepada total 47 relawan SPPG Polri binaan Polres Toraja Utara sebagai peserta pelatihan dapat secepatnya memperoleh Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) hingga nantinya dapat menerapkan ilmu yang diperoleh untuk senantiasa menjaga kualitas pangan.
“Pengelolaan pangan siap saji oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) harus dilakukan sesuai standar baku dan persyaratan kesehatan yang telah ditetapkan. Kegiatan ini juga menjadi upaya pencegahan terhadap risiko keracunan makanan hingga penyakit bawaan pangan,” jelas AKBP Stephanus Luckyto..
Sumber: Humas Polres Toraja Utara Polda Sulsel
