Perayaan Idul Adha identik dengan konsumsi hidangan berbahan dasar daging merah (sapi, kambing, dan domba) seperti sate, gulai, dan rendang.
Hal ini tentu menimbulkan resiko bagi kesehatan, konsumsi daging berlebih yang diolah dengan santan atau minyak jenuh dapat memicu lonjakan kadar kolesterol jahat (LDL), asam urat, dan tekanan darah.
Sangat beresiko bagi individu dengan riwayat penyakit jantung, hipertensi, atau diabetes,karena dapat memicu komplikasi.
Pihak Rumah Sakit Umum Daerah dr. H.Moh.Anwar (RSUDMA) Sumenep,menganjurkan untuk membatasi porsi daging,dengan memilih potongan rendah lemak,
“Perlu diwaspadai,efek dari terlalu banyak mengkonsumsi olahan daging kurban dapat memicu lonjakan kolesterol dan gangguan pencernaan,” kata Direktur RSUDMA Sumenep, dr Erliyati M.Kes, sabtu (31/05/26).
Pihaknya menghimbau supaya masyarakat dapat menyeimbangkannya dengan asupan sayur dan buah,
“Perbanyak konsumsi sayur dan buah serta banyak minum air putih merupakan solusi untuk melancarkan pencernaan dan mengikat lemak berlebih,” terangnya.
“Disamping itu,pengolahan daging dengan cara direbus atau dipanggang jauh lebih aman dan lebih disarankan daripada digoreng,” imbuhnya.
Erliyati juga mengajak masyarakat untuk lebih bijak dan waspada dalam menjaga kesehatan tubuh, dengan lebih awal melakukan skrining kesehatan,
“Jika anda mulai merasakan keluhan seperti pusing, leher tegang, atau nyeri dada setelah konsumsi banyak daging, anda dapat berkonsultasi langsung atau melakukan pemeriksaan darah rutin di RSUDMA Sumenep,” tukasnya.(hrs)
