Lengkap dan Higienis, Muspika Ciasem Puji Standar HACCP dan IPAL Dapur Gizi Yayasan Cakrawala Mandala Wasri
CIASEM, SUBANG | Warta In Subang – Jajaran Musyawarah Pimpinan Kecamatan (Muspika) Ciasem melakukan peninjauan mendalam terhadap kualitas dan legalitas fasilitas operasional Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Cakrawala Mandala Wasri, Jumat pagi. Kunjungan ini bertujuan memastikan bahwa program penguatan gizi nasional di wilayah Ciasem dijalankan oleh fasilitas yang memenuhi standar regulasi ketat.
Kegiatan yang dilaksanakan dalam semangat “Jumat Bersih dan Jumat Berkah” ini dihadiri langsung oleh tokoh-tokoh kunci wilayah Ciasem, antara lain:
Camat Ciasem, Bapak Eza Zaithon Thowi Anshari, A.P., M.Si.
Kapolsek Ciasem, AKP Endang Kurnia, S.H., M.M.
Danramil 0506 Ciasem, Lettu Inf Amin.
Kepala Puskesmas Ciasem, dr. Iwan Hernawan, S.H., M.HKes.
Rombongan Muspika disambut langsung oleh pemilik sekaligus pimpinan Yayasan Cakrawala Mandala Wasri, Ibu Hajjah Ani. Dalam tinjauan lapangan tersebut, tim Muspika melihat langsung keunggulan fasilitas yang telah memenuhi standar industri pangan modern.
Dapur SPPG Cakrawala Mandala Wasri terbukti memiliki kesiapan operasional yang sangat mumpuni. Fasilitas ini telah mengantongi perizinan lengkap, termasuk Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) serta sertifikasi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), sebuah standar internasional untuk jaminan keamanan pangan yang sangat ketat.
Tidak hanya fokus pada kualitas makanan, yayasan ini juga menunjukkan tanggung jawab terhadap lingkungan dengan memiliki Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang lengkap dan berfungsi sesuai regulasi.
Camat Ciasem, Bapak Eza Zaithon Thowi Anshari, A.P., M.Si., memberikan apresiasi tinggi terhadap dedikasi Ibu Hajjah. Ani dalam menjaga standar mutu.
”Kami sangat mengapresiasi keseriusan Yayasan Cakrawala Mandala Wasri. Dengan adanya sertifikasi HACCP, SLHS, serta sistem IPAL yang lengkap, masyarakat tidak perlu ragu lagi akan kualitas dan keamanan makanan yang dihasilkan. Ini adalah standar emas bagi fasilitas pemenuhan gizi di tingkat kecamatan,” tegas Bapak Camat.
Senada dengan Camat, Kepala Puskesmas Ciasem, dr. Iwan Hernawan, menambahkan bahwa kelengkapan dokumen SLHS dan HACCP adalah bukti nyata bahwa aspek preventif terhadap kontaminasi pangan telah dijalankan dengan sangat baik. Sementara itu, Kapolsek AKP Endang Kurnia dan Danramil Lettu Inf Amin memastikan dukungan penuh dari sisi keamanan dan kelancaran distribusi program.
Melalui kunjungan ini, diharapkan sinergitas antara Pemerintah Kecamatan Ciasem, aparat keamanan, tenaga kesehatan, dan lembaga sosial semakin solid. Kepatuhan terhadap perizinan dan standar kesehatan yang ditunjukkan oleh Ibu Hajjah. Ani dan timnya diharapkan menjadi percontohan bagi penyedia layanan publik lainnya dalam mewujudkan masyarakat Subang yang lebih sehat dan bebas dari permasalahan gizi.
