Rotua Wendeilyna Simarmata, Yuk Buat Takoyaki Ala Biangku, Dari Resep Chef Yulianto

Samosir, warta.in – Pemilik PT Simarmata Wendeilyna Ulos-Dr drh Rotua Wendeilyna Simarmata MSi (CMed CPP CIJ CPW) membagikan resep dari Chef Yulianto untuk pembaca media online ini. Silahkan membuatnya.                                                               TAKOYAKI ala BiangKu
Bahan:
2 gelas belimbing Tepung Crispy
2 butir Telur ayam
3/4 gelas belimbing Air putih
Daun bawang dipotong tipis2
Wortel secukupnya diparut
Kol secukupnya diparut
Isian:
Sosis dipotong kecil2
Keju potong kecil2
Bisa diisi sesuai selera
Taburan:
Saos sambal, saos tomat
Mayonaise
Saus keju (sesuai selera)
Ikan terbang (cakalang, kalo ada)
Keju parut
Cara membuat:
1. Kocok telur pake mixer atau sendok gpp juga
2. Masukkan tepung kribo ke adonan telur. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk2 . Usahakan jangan terlalu cair atau terlalu kental. Kayak bikin adonana bakwan.
4. Masukkan daun bawang , kol dan wortel. Aduk hingga rata.
5. Panaskan wajan cetakan takoyaki yg sudah diolesii minyak
6. Tuangkan adonan jangan sampai penuh.Masukkan isian takoyaki dikit2 saja.
7. Belum sampai matang balik adonan mebentuk bola. Masak hingga matang agak kecoklatan
8. Taruh di piring & dikasih topping mayo dan saos. Diatasnya taburi keju parut.Sajikan
SELAMAT MENCOBA👍😍 (red)